Satuan Dus, Pak, dan Pcs: Jual Grosir-Eceran Tanpa Bingung

Anda kulakan mi instan 5 dus, menulis "stok mi: 5". Siangnya ada yang beli 3 bungkus, sorenya tetangga borong 1 dus untuk hajatan. Malam harinya catatan menunjukkan stok mi tinggal 1, padahal di gudang masih ada 3 dus lebih. Atau sebaliknya, catatan bilang masih banyak, ternyata rak kosong. Masalahnya sama: barang dibeli dalam satu satuan, dijual dalam satuan lain, dan tidak ada aturan konversi yang tetap.

Artikel ini membahas cara mengatur satuan barang dus, pak, dan pcs supaya Anda bisa melayani pembeli eceran dan grosir sekaligus tanpa membuat stok kacau.

Satuan barang dus dan pcs: mulai dari satuan dasar

Satuan dasar adalah satuan terkecil yang benar-benar Anda jual. Untuk mi instan, satuan dasarnya bungkus. Untuk air mineral, botol. Untuk rokok yang dijual per batang, batang, bukan bungkus.

Begitu satuan dasar ditetapkan, semua catatan stok memakai satuan itu:

• Beli 5 dus mi isi 40 → stok bertambah 200 bungkus, bukan 5.
• Jual 3 bungkus → stok berkurang 3.
• Jual 1 dus → stok berkurang 40.

Sisa 157 bungkus bisa Anda terjemahkan ke dalam bahasa gudang: 3 dus dan 37 bungkus lepasan. Tidak ada lagi angka "stok 1" yang membingungkan.

Buat tabel konversi untuk barang yang dijual dalam beberapa satuan

Konversi harus tetap dan tertulis. Kalau satu merek mengganti isi dus dari 40 menjadi 30, buat catatan baru. Contoh tabel konversi (angka karangan):

Simpan tabel ini di dekat meja kasir atau di aplikasi, terutama jika ada orang lain yang ikut menjaga toko.

Menentukan harga eceran dan grosir per satuan

Setiap satuan punya harga jualnya sendiri. Biasanya makin besar satuan, makin murah harga per satuan dasarnya, karena pembeli grosir membantu barang Anda berputar lebih cepat. Contoh hitungan mi instan, dengan harga beli Rp 112.000 per dus (Rp 2.800 per bungkus):

Untung per bungkus memang lebih tipis di penjualan dus, tapi satu transaksi dus menghasilkan Rp 13.000 dan menghabiskan 40 bungkus sekaligus. Yang penting, setiap harga satuan besar tetap di atas harga modal. Untuk menyusun harga bertingkat dengan lebih sistematis, baca strategi harga grosir bertingkat.

Contoh kedua, air mineral 600 ml dibeli Rp 48.000 per dus isi 24 (Rp 2.000 per botol). Dijual Rp 3.000 per botol atau Rp 60.000 per dus. Pembeli dus menghemat Rp 12.000, dan Anda tetap untung Rp 12.000 per dus.

Beda satuan besar dan harga grosir per jumlah

Ada dua cara memberi harga grosir, dan keduanya boleh dipakai bersamaan:

• Satuan besar: pembeli memilih "1 dus" sebagai barang tersendiri, dengan harga dan barcode dus.
• Harga grosir per jumlah: pembeli mengambil bungkus lepasan, dan harga per bungkus turun otomatis jika jumlahnya mencapai batas tertentu, misalnya 10 bungkus ke atas Rp 3.300.

Kesalahan umum saat menjual dus dan eceran

• Membuat dua produk terpisah, "Mi goreng" dan "Mi goreng dus", dengan stok masing-masing. Saat dus dibongkar untuk eceran, stok keduanya tidak terhubung dan cepat salah.
• Mencatat pembelian dalam dus padahal satuan dasar bungkus, sehingga stok bertambah 5, bukan 200.
• Menghitung opname dengan satuan campuran. Hitung dus utuh, kalikan isinya, lalu tambahkan lepasan. Panduan menghitung fisik ada di cara stock opname warung.
• Memindai barcode pcs untuk menjual dus. Barcode di dus biasanya berbeda dari barcode di bungkusnya. Pastikan keduanya terdaftar di satuan yang benar.

Saat dus dibongkar untuk eceran

Jika stok dihitung dalam satuan dasar, membongkar dus tidak perlu dicatat sama sekali. Stok mi tetap 157 bungkus, baik masih di dalam dus maupun sudah berjajar di rak. Inilah keuntungan terbesar satuan dasar: tidak ada "pindah stok" antara gudang dan etalase.

Yang perlu diperhatikan hanya ketersediaan dus utuh. Kalau pembeli grosir datang minta 2 dus, sementara semua dus sudah dibongkar, Anda bisa kehilangan penjualan besar. Kebiasaan sederhana yang membantu:

• Bongkar dus satu per satu, hanya jika rak eceran hampir kosong.
• Tandai di rak gudang berapa dus utuh yang sengaja disimpan untuk pembeli grosir, misalnya minimal 2 dus.
• Saat opname, tulis hasil hitungan dalam dua bagian, misalnya "3 dus + 37 bungkus", lalu ubah ke satuan dasar sebelum dicocokkan dengan catatan.

Mengatur satuan dus, pak, dan pcs di KasirPOS

Di aplikasi kasir KasirPOS, satu produk bisa diberi satuan tambahan seperti dus atau pak, masing-masing dengan harga dan barcode sendiri, sehingga Anda tidak perlu membuat produk kembar untuk versi dus. Setelah mengatur satuan tambahan, coba satu transaksi penjualan dus, cek riwayat stok untuk memastikan pengurangannya sesuai isi dus yang Anda harapkan, lalu batalkan transaksi percobaan itu. Stoknya akan kembali seperti semula.

Selain itu:

1. Harga grosir bisa berlaku otomatis berdasarkan jumlah beli, atau dipilih manual oleh kasir.
2. Pelanggan tertentu, misalnya pemilik warung kecil yang kulakan di toko Anda, bisa diberi harga grosir khusus.
3. Barcode dus dan barcode pcs bisa dipindai dengan kamera iPhone atau iPad, atau dengan scanner Bluetooth/USB.
4. Ratusan produk beserta harganya bisa diimpor dari file Excel/CSV dengan template yang tersedia.

Penjelasan rinci pengaturannya ada di harga grosir dan satuan di KasirPOS. Semua fitur gratis tanpa batas jumlah produk, bisa dipakai tanpa internet, khusus iPhone dan iPad. Info lengkap di situs KasirPOS, atau unduh KasirPOS di App Store.